Dopo il post che ho pubblicato relativo all’Enopralina di Merlot, che puoi leggere qui, e puoi vedere qui ,  ho ricevuto numerose mail dove alcune dicono che tramite la spiegazione del mio procedimento di come nasce l’ Enopralina, hanno scoperto un mondo sconosciuto.
( Non la classica pralina di cioccolato di vino!!)

Altre mail che dicono di aver vissuto “ come in diretta” la creazione Enopralina e a fine lettura sono stati presi da “ incontrollabile desiderio di mangiare e praline e Cioccolato” per degustarlo da un altro punto di vista ( sono felicissimo: incominciamo a comprenderci!!!).

Altre ancora che dopo i rituali complimenti, mi riferiscono di avere assaggiato di già praline al Vino, non produzione Conca d’Oro, ed effettivamente del vino in questione non avevano che il nome e pochissime ed impercettibili caratteristiche aromatiche: ora comprendevano il perché.

Hanno finalmente capito che il segreto, quando si uniscono 2 Grandi Elementi, ricchi di personalità, Grande Vino e Grande Cioccolato, per ottenere un prodotto “ ricco di Emozioni”, non ci si può affidare all’ approssimazione: ci vuole molto impegno nel conoscere la materia, tanto rispetto sia per gli ingredienti che per il proprio tempo, ma soprattutto tanta, tanta passione!!

Andare alla ricerca di Cioccolati pregiati, esclusivi, selezionati, ricchi di sfumature aromatiche:

tutto questo per arricchirsi di Emozioni, per poi riuscire a trasmetterle, comunicarle e condividere con gli altri ( e perché se no? ) ! Almeno ci provo!

Conoscere per comunicare Emozioni: far degustare con i Sensi:

forse è un tantino diverso dal mangiare per riempire lo stomaco !

A presto

P.S. Grazie veramente per le preziose mail che mi avete inviato: continuate pure a scrivermi.